Wildkräuter Rezepte

zusammengestellt von Barbara Kuhn

Hier findet Ihr leckere Rezepte und Anregungen rund um das Thema Wildkräuter zum Download.

2026:

• Schafgarbenbutter

• Giersch - Frischkäseaufstrich

• Bärlauch-Butter

• Bärlauch-Kartoffel-Suppe

• Grüne Pfannkuchen mit Knoblauchrauke

• Bärlauch-Brot

• Brennesselbrot

• Bärlauch-Schnecken

• Bärlauch Hummus

• Bärlauch-Würzpaste

• Löwenzahnblüten-Salz

• Gänseblümchen-Butter

• Bärlauch-Salz

• Holunder-Waffeln

• Löwenzahnmarmelade

• Waldmeisterbowle

• Ingwer-Holunder-Wasser

•  Fruchtige Prosecco Bowle mit Holunder

2025

• Schafgarbenbutter
• Gierschbutter
• Gierfrischkäseaufstrich
• Bärlauchbutter
• Wildkräutercamembert
• Wildkräuterbrot
• Giersch-Brennnessel-Bratlinge
• Giersch-Limonade
• Gierschgemüse Römerart
• Frühlingskräuter-Fitness-Drink
• Wildkräutersuppe
• Giersch-Pastinaken-Suppe
• Wildkräuternockerl
• Gekochte Eier mit Gierschcreme:
• Wildkräuterknödel mit Giersch
• Grüne Pfannkuchen mit Knoblauchrauke
• Wildkräuterkäsespätzle
• Frühlingssalat mit Wildkräutern
• Bärlauchpesto
• Pesto von der Knoblauchsrauke
• Löwenzahnpesto
• Löwenzahnflammkuchen
• Wildkräutertaschen aus Blätterteig
• Holunderblüten Panna-Cotta
• Holunderblütenparfait mit marinierten Erdbeeren
• Giersch-Mandel-Eis
• Waffeln mit marinierten Erdbeeren auf Hollerquark
• Waldmeisterbowle